gotuje ktoś z was?

SaliMali · Postautor: **SaliMali** » 07 maja 2007, 14:43

bardzo tania, w miare szybka, ale za to niezbyt zdrowa i nie wszystkim smakuje salatka:

skladniki:

1 lub 2 zupki chinskie pikantne, zalezy ile kto lubi ja lubie duzo wiec sloik papryki konserwowej i maly sloik ogorkow korniszonych, dwa jaja(ja robie bez, bo jaj nie lubie ostatnio), majonez, pieprz.

sposob robienia:

zupki pokruszyc posypac tymi przyprawami z paczki i zalac mala iloscia wrztku(tak zeby tylko sie ten makaron dobrze zamoczyl i napecznial)
jaja ogorki i papryke w drobna kostke, popieprzyc(jak ktos musi to posolic) troche majonezu zeby sie ladnie polaczylo, wymieszac i juz.
ps. polecam dac duzo ogorkow i papryki, bo jak jest male to mdle to wszystko.

mrt · Postautor: **mrt** » 07 maja 2007, 18:21

madziorka.m pisze:jaja ogorki i papryke w drobna kostke, popieprzyc(jak ktos musi to posolic) troche majonezu zeby sie ladnie polaczylo,

W moim przypadku biegunka murowana

złotooka kotka · Postautor: **złotooka kotka** » 08 maja 2007, 17:51

Podaje dwa prosciusienkie przepisy, ktore w polaczeniu stanowily moj dzisiejszy obiad. Nieskromnie mowiac pyszny byl.

Zupopasta z grochu
Ugotowac namoczony wczesniej groch (luskane polowki) z majerankiem, listkiem laurowym i zielem angielskim. Jak juz bedzie miekki dodac warzywa (marchew, seler, pietruszka, por). Ugotowac do miekkosci. Dodac koncentrat pomidorowy i przyprawy (papryka ostra, pieprz, pieprz bialy etc). Calosc powinna byc dosyc gesta i pikantna. Zmiksowac w blenderze. Podawac posypane serem i natka pietruszki.

Proziaki (pod taka nazwa znalazlam ten przepis)
Maka, kefir, sol, soda oczyszczona.
(w moim przypadku bylo to okolo 1/4-1/3kg maki, 3/4 szklanki kefiru, 3/4 lyzeczki soli, 1/4 lyzeczki sody). Robi sie na oko, ciasto musi wyjsc dosc zwarte, jak masa solna. Lepic placuszki ok. 1cm grubosci.
W orginale kaza piec na suchej patelni, ale ze wzgledu, ze mam jedna to nie mialam ochoty z nia eksperymentowac. Wlozylam wszystkie na blache wylozona papierem do pieczenia, 180-200 stopni na jakies 15-20 minut. Proscizna, a smakuje swietnie. Polecam

TFA · Postautor: **TFA** » 08 maja 2007, 17:53

złotooka kotka pisze:Proziaki

mi sie skojarzylo od razu z "Prosaki", takie syfy na penisie

złotooka kotka · Postautor: **złotooka kotka** » 08 maja 2007, 18:25

TFA, to od dawnej nazwy na sode - proza.

Ted Bundy · Postautor: **Ted Bundy** » 10 maja 2007, 20:43

Z kuchni wujka Teda

Holenderska sałatka z gyrosem

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:
1 główka kapusty pekińskiej
1 słoik ogórków konserwowych
1 puszka kukurydzy
4 filety z kurczaka
4 cebule (jeżeli ktoś nie lubi zbyt dużo cebuli, to naturalnie można jej użyć mniej)
przyprawa Gyros
keczup
majonez
czosnek
śmietana

Na początek drobno kroimy ogórki, kapustę, cebulę i filety (najlepiej pokroić tak drobno, by nie było kawałków większych od ziaren kukurydzy).

Następnie pokrojone mięso wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem, sypiemy na nie 2 łyżeczki gyrosu i smażymy (cały czas mieszając), aż do nabrania ładnego, złocistego koloru (kawałeczki mięsa powinny być lekko chrupiące na zewnątrz, i miękkie w środku).

Gdy mięso mamy już usmażone, możemy przystąpić do układania sałatki. Tak tak - układania Nie mieszamy ze sobą wszystkich składników, ale układamy je warstwami w nastepującej kolejności (licząc od spodu):

mięso
keczup
ogórki
cebula
kukurydza
majonez
keczup
kapusta

Ja osobiście mieszam 4 łyzki majonezu z 4 łyzkami smietany i daje tam kilka zabków czosnku (TB)

SaliMali · Postautor: **SaliMali** » 10 maja 2007, 20:57

nie wiedzialam, ze tak to sie nazywa, ale ja tez uwielbiam te salatke, tylko ze daje przyprawe 'staropolska' zamiast gyros, bo bardziej wyrazna jest, ze tak powiem

mrt · Postautor: **mrt** » 11 maja 2007, 13:07

A jadł ktoś takie coś (ja ubóstwiam):
ziemniaki - z pół kilo
płaska łyżka mąki
Gotujemy razem. Z mąki zrobi się taka klucha. Potem ubijamy bardzo dokładnie i polewamy tłuszczem ze skwarkami <evilbat>

Wychodzą bardzo kleiste i pyszne. Kaloryczne jak cholera.

Przypomniało mi się, jak latynosi w Dżaponii robili tortille:
Naleśniki kukurydziane smarowali z jednej strony rozgniecionym avokado. Farsz robili z wołowiny, fasoli i pomidorów. Kładli w środek, posypywali żółtym serem tochę, zawijali, a polewali to bardzo drobniutko posiekaną sałatką z pomidorów i cebuli - takie rzadkie, drobne. I najważniejsze to to avokado podobno.

[ Dodano: 2007-05-11, 13:10 ]
A tę sałatkę Teda to nawet wypróbuję. Zaintrygowała mnie. Ty, Ted, naprawdę taką robisz, czy po prostu od kogoś przepis wziąłeś? Bo jak Ty robisz, to ja też zrobię

Pokrętna logika... Nieważne.

SaliMali · Postautor: **SaliMali** » 11 maja 2007, 13:37

to co Mrt podala to u nas sie nazywa prażucha. tez lubie jezeli o tym samym mysle. To takie co sie strasznie do wszystkiego klei, taka puszysta klejaca paćka?

mrt · Postautor: **mrt** » 11 maja 2007, 13:43

madziorka.m pisze:to co Mrt podala to u nas sie nazywa prażucha. tez lubie jezeli o tym samym mysle.

Tak, to się tak nazywa, tyle że w Warszawie nikt tego nie zna.

Yasmine · Postautor: **Yasmine** » 11 maja 2007, 15:20

mrt pisze:skwarkami

skwarki

moj cala rodzina uwielbia to co Mrt podala, a ja na to patrzec nie moge

Dzindzer · Postautor: **Dzindzer** » 11 maja 2007, 15:21

mrt pisze:A jadł ktoś takie coś (ja ubóstwiam):

moja babcia robiła kiedys cos podobnego, całkiem dobre to, ale ja moge czasami i tylko jak smaka mam

mrt pisze:I najważniejsze to to avokado podobno.

musze zrobic, nie wiem czy tak samo, ale awokado dam

lollirot · Postautor: **lollirot** » 11 maja 2007, 15:21

a mi się gotuje gar pomidorówki. mniam.

Mati · Postautor: **Mati** » 11 maja 2007, 15:43

lollirot pisze:a mi się gotuje gar pomidorówki. mniam.

ja właśnie zjadłem

Ted Bundy · Postautor: **Ted Bundy** » 11 maja 2007, 16:37

mrt pisze:Bo jak Ty robisz, to ja też zrobię

kobieta mnie nauczyła

ksiezycowka · Postautor: **ksiezycowka** » 11 maja 2007, 20:29

Mati_00 pisze:ja właśnie zjadłem

AJ tez dzis jadlam

Jedyne co mi przez gardlo przeszlo dzis to mala miseczka pomidorowki...

Mati · Postautor: **Mati** » 12 maja 2007, 00:16

moon pisze:Jedyne co mi przez gardlo przeszlo dzis to mala miseczka pomidorowki...

ja zjadłem cały talerz tej zupy, potem 2 bułki napakowane wszystkim, a potem zrobiłem sobie bułkę w mleku

mniami

złotooka kotka · Postautor: **złotooka kotka** » 12 maja 2007, 09:43

Mati_00 pisze:potem zrobiłem sobie bułkę w mleku

Eee? Co?

Postautor: **pani_minister** » 12 maja 2007, 10:21

Oooo, jak byłam mała, to takie jadłam

Ciepłe mleko, buła pokruszona i wrzucona do środka, łyżeczka cukru i gotowe. Już zapomniałam, że była to jedyna rzecz, która można mi było dać, kiedy byłam jedzeniowo sfochowana i odmawiałam posiłku

złotooka kotka · Postautor: **złotooka kotka** » 12 maja 2007, 10:42

pani_minister pisze:iepłe mleko, buła pokruszona i wrzucona do środka, łyżeczka cukru i gotowe.

Tez mi tak kiedys probowali dawac. Fuuuuuj

Mati · Postautor: **Mati** » 12 maja 2007, 11:35

złotooka kotka pisze:Eee? Co?

pani_minister pisze:Ciepłe mleko, buła pokruszona i wrzucona do środka, łyżeczka cukru i gotowe.

już wiesz?

złotooka kotka pisze:Fuuuuuj

nie znasz się...

to jest pyszne

oprócz płatków kukurydzianych to było moje podstawowe śniadanie w podstawówce

SaliMali · Postautor: **SaliMali** » 12 maja 2007, 11:46

moj brat uwielbia cos podobnego. podobno lepsze. upieczona swojej roboty drozdzowka bez dodatkow, schowana na tydzien albo poltora zeby zeschla. jak juz wyschnie to polamana jak bulka i zalana cieplym mlekiem i odrobine cukru waniliowego

złotooka kotka · Postautor: **złotooka kotka** » 12 maja 2007, 12:13

Mati_00 pisze:nie znasz się...

Jak mleko na slodko moze byc dobre?I ta rozmieknieta packowata bulka <belt>

Jak dzieckiem bylam to nawet platki kukurydziane solilam. Teraz sie przyzwyczailam, ze moze byc slodka nuta np. musli z owocami, ale...
Jak mi platki zrobia sie polmiekkie to juz nie jem. Nigdy nie wsypuje calosci do mleka tylko po lyzce, zjem poki chrupkie i wsypuje nastepna lyzke.
Dlatego bulkowatej paci mowie stanowcze nie.

Postautor: **pani_minister** » 12 maja 2007, 13:57

złotooka kotka pisze:Jak mleko na slodko moze byc dobre?

Mój brat bardzo lubi mleko, ale musi być osłodzone, plus minus dwie łyżeczki. Do herbaty wrzuca cztery.
Poza tym pacia jest ok

Właśnie zabieram się za robienie paciowatej szarlotki

unlucky_sink · Postautor: **unlucky_sink** » 12 maja 2007, 15:00

złotooka kotka pisze:Jak mleko na slodko moze byc dobre?I ta rozmieknieta packowata bulka

ja czasami zamiast bułki wrzucałam takie tosty chrupkie

ale z bułką też jest dobre. JA uwielbiam wszelkiego rodzaju ciapki-papki

pani_minister pisze:Właśnie zabieram się za robienie paciowatej szarlotki

a szarlotka to jedna z niewielu rzeczy których mogę jeść jeść jeść i jeść i nie mam dość

złotooka kotka · Postautor: **złotooka kotka** » 12 maja 2007, 15:55

U mnie dzis bedzie Quiche Lorraine na obiad. Pierwszy raz robilam i az sie boje czy zjadliwe bedzie

[ Dodano: 2007-05-12, 16:39 ]
No to po obiedzie. Maz zachwycony, a ja srednio. Znaczy dobre, ale jak dla mnie za "ciezkie". Zjadlam trojkacik z salatka i jestem obiedzona po uszy.
Jak ktos chce przepis to pisac

ksiezycowka · Postautor: **ksiezycowka** » 12 maja 2007, 17:49

złotooka kotka pisze:Jak ktos chce przepis to pisac

Pisac prosze

Dzindzer · Postautor: **Dzindzer** » 12 maja 2007, 17:56

pisać, piosac

Ja miałam paluszki rybne, moje ulubione, bo to kawałki ryby wypanierowane a nie jakies przemiałki z bułka

złotooka kotka · Postautor: **złotooka kotka** » 12 maja 2007, 19:55

Podaje przepis w oryginale:
ciasto:
25 dag maki (1,5 szklanki)
125g miekkiego masla
szczypta soli

Nadzienie:
1 cebula
25 dag wedzonego boczku
15 dag startego ementalera
250g smietanki
4 jajka
pieprz, sol

Make zagniesc na glatkie ciasto z dodatkiem masla, 3 lyzeczek zimnej wody i szczypta soli. Uformowac kule, zawinac w folie i wstawic na 30 min do lodowki.

Ciasto rozwalkowac na ok 4mm, ulozyc na dnie brytfanny i uformowac rant ok 2 cm.

Obrana cebule drobno posiekac. Boczek pokroic w kostke i smazyc kilka chwil bez tluszczu, za sie zrumieni i zrobi szklisty. Wowczas zdjac z patelni, a na pozostalym tluszczu zeszklic cebule

Piekarnik nagrzac do 200 stopni. Oddzielic zoltka od bialek. Zoltka wymieszac ze smietanka, sola i pieprzem. Bialka ubic na sztywna piane. Wszystko delikatnie polaczyc z boczkiem i cebula i nalozyc na ciasto.

Wstawic do piekarnika na ok. 40 minut, dopoki nie zarumieni sie na zlotobrazowy kolor.

Ja zmodyfikowalam dajac szynke zamiast boczku, dodajac natke pietruszki, majeranek i duuuzo cebuli. No i ciasto mialam troszke inne, bo zwykle kruche, robione wczesniej i zamrozone.
Podobno mozna dawac najrozniejsze dodatki, widzialam juz przepis na z pomidorem, ze szpinakiem, z pepperoni itp.
Strasznie to sycace, dla mnie az za. Radze robic w wiekszej foremce, tak zeby bylo raczej plaskie.

Do tego mielismy salatke z serem feta i czosnkiem (w oleju z przyprawami, mniam) na punkcie ktorej mam ostatnio swira. (jakby co - salata, ogorek zielony, pomidor, rzodkiewka, cebulka, czosnek, ser feta).

Dzindzer pisze:Ja miałam paluszki rybne, moje ulubione, bo to kawałki ryby wypanierowane a nie jakies przemiałki z bułka

Jakiej firmy? Bo tez ostatnio mam straszna ochote na paluszki, tylko takie wlasnie mieskowe.

lollirot · Postautor: **lollirot** » 15 maja 2007, 13:47

w jakiej temperaturze i jak długo piecze się rybola (pstrąga)?

gotuje ktoś z was?

Kto jest online