agnieszka.com.pl

Jak wygląda przepis na waszą ulubionę formę jajecznicy?

Ja uwielbiam taką maksymalnie nieściętą, z dużą ilością cebulki i grzybków i umiarkowaną pieczarek, za to bez pomidorów (nie daltego, że nie lubię ale mi jakoś nie pasują )

Też lubię nieściętą, taką mazię trochę. Choć ostatnio wychodzi mi ścięta.

Ja tam zawsze dodaję sól, pieprz i mleko. Smażę na maśle, do tego bułeczka z masełkiem.

Ale dobra jest też z pomidorami, kiedyś u kumpeli jadłam. Jednak wolę tradycyjnie bardziej. ;P

Olivia pisze:sól, pieprz

Olivia pisze:Smażę na maśle, do tego bułeczka z masełkiem

No to się samo przez się

Ale coraz częściej o tym mleku słyszę... I to od niedawna - wczesniej nie miałem w ogóle pojęcia, że tak mozna

a ja lubie chlebek maczany w jajku i przysmarzany na patelni.....

Olivia pisze:mleko

Co z tym mlekiem?
Jaką ma to konsystencję?

ja tez czasem dodaje mleka , ale wtedy robie po prostu omlet , na takie szalenstwo pozwalam sobie co niedziela, bo z reguly moje sniadanie jest strasznie chude :P:P

lubie niescieta do konca, ale przede wszystim nie lubie jak mi plywa po talerzu, po prostu mnie obrzydza
lubie latem kiedy jest swiezutki szczypiorek
dodaje oczywiscie przyprawy - czasem pomidory, pieczarki , cebulka
ostatnio robie omlety kladac na nie kilka kawalkow sera typu gorgonzolla - niebo w gebie
jadam przewaznie z tostem bo na tym zadupiu nie kupie swiezego pieczywa

Mysiorek pisze:Jaką ma to konsystencję?

No to się nie wylewa całego kartonu, tylko trochę, do smaku.

A da się usmażyć śmietanę?

a ja lubie chlebek maczany w jajku i przysmarzany na patelni.....

ooo to uwielbiam a potem polewam to miodem

jajecznice lubie taka zwykłą z sama sola, albo z odrobina mleka
z jakimis wędlinami, lubie do tego cebulke
ze szczypiorkiem
z pomodorami\
ostatnio jadłam pyszna z wedlina, serem i kukurydza z puszki
z jakimis ziołami
nie lubie bardzo żcietej, ale zeby mi glu8tki npo miseczce nie latały

Ścieta, ze niemal przypalona.
I daje co mam w sumie.
Zazwyczaj jakiś ochłap sie przysmaży. Sół pieprz ziołowy, papryka czasem bazylia.
Zazwyczaj nei mam czasu sie bawic bo jajecznice jem gł. przed piciem piwska zeby sie nie schlac po 5 sekundach.

moon pisze:bo jajecznice jem gł. przed piciem piwska zeby sie nie schlac po 5 sekundach.

i tu zaczynaja wychodzic funkcje urzyteczne jajkownicy
takie prawie przypalone tez lubiem, zwąłszcza te oskrobki

a wlasnie ja dodaje jeszcze czasem jakas chuda szynke pokrojona w kosteczke
charlie najlepiej taka slodsza wysokotluszczowa - np 25procentowa , jak dodasz do dwoch jajek ze dwie duze lyzki takiej i wymieszasz to normalnie pycha :D:D

Wstreciucha pisze:jak dodasz do dwoch jajek ze dwie duze lyzki takiej i wymieszasz to normalnie pycha

Chyba zaraz pójdę wszamać Jak Ty to apetycznie opisujesz <glodny>

mam problem z ankieta, wg mnie jest za skromna, powinna miec wiecej odp bo ja nie wiem co zaznaczyc, jak ja lubie taka srednia

Wstreciucha pisze:jak ja lubie taka srednia

Jakbym dal srednią, to by wszyscy to zaznaczali. Chodzi o to w którym kierunku, albo bardziej obrazowo - chętniej zjesz jajecznicę klasycznie ściętą, czy klasycznie nieściętą

no i widzisz charlie , cos niebardzo sie to sprawdzilo, bo ja lubie taka jak wiekszosc a po zaglosowaniu jestem w mniejszosci

no i wkoncu zrobilam sobie chlebek w jajku na patelni z wedlinka i serem, pychota

ja wole taki chcebek na słodko, jak z wedlina to taka przypieczona na to serek i czekam az sie rozpusci

a i kanapki z jajecznica lubie

czy ktos wie jak zrobic jajko po wiedeńsku. cholernie z dzieciństwem mi sie kojazy, zawsze jak byłam w hotelu to to zamawiałam

Dzindzer pisze:jajko po wiedeńsku

"Znaczy się sadzane?"

lubię 3 wersje... zależy na którą mam akurat ochotę:

1) z podsmażoną kiełbaską, zeszkloną cebulką i papryką

2)ze szczypiorkiem i pomidorami

3)bez niczego, na masełku

Wersja lekko ścięta.

Charles, Ty jesteś jakimś mega wielkim wielbicielem jajecznicy, że taki temat założyłeś?

Olivia nie one w takiej szklance czy czyms takim były.

Dzindzer pisze:nie one w takiej szklance czy czyms takim były.

Aaa to wiem. To się wbija jajka do szklanki, miesza, wsypuje cukier i szama.

Jeszcze taty dopytam.

Olivia pisze:Aaa to wiem. To się wbija jajka do szklanki, miesza, wsypuje cukier i szama

Cukier?

Dzin, wersja klasyczna:
Szklanka, łyżeczka dobrego masła na spód, jajko ugotowane na miękko, sól, pieprz.
I mieszasz.


Jajecznica? Wszystkie podane tu wersje, ale żeby z mlekiem? ...
Dziwna zależność, "tylko" Kraków nie wiedział.

Koko pisze:jajko ugotowane na miękko

Ja to jem jajko ugotowane na miękko, ale z jajka. Pierwsze słyszę o takiej mieszaninie.

Olivia pisze:Pierwsze słyszę o takiej mieszaninie

Po wiedeńsku takie właśnie jest. A właściwie powinno się je ostrożnie przelewać z wrzątkiem (a później z dodatkiem octu chyba..), ale ja tam wolę najpierw ugotować. Na miękko. Wychodzi to samo.

z kiełbasą albo z pomidorami - byle nie za rzadka, o konsystencji sraczki, bo mnie wtedy odrzuca.....

Koko no własnie takie coś. To ja pół zycia myslałam, jak sie robi a tu prosze takie to łatwe.

Z jajka jajko na miekko tez jem.

kurde... zjadbym jajkocznice smaka mi zrobiliscie ja jak robie daje wzystkiego z lodowki po trochu. A najbardzioej lubie, marynowana papryke + cebule - w duzych ilosciach pierwsze nie wiem jak to sie nazywa, udusic? w kazdym badz razie potem jak sie udusi daje to do jajkocznicy i mieszam, oczywiscie przyprawy do tego 2 herbatki i mama ktora pozmywa - miodzio....

A ja lubię jajecznicę z przyprawami : tradycyjnie sól, pieprz, sól czosnkowa

do tego: zioła prowansalskie

i na sam koniec: starty majeranek.

Jeszcze bułeczka z masłem i... pyyyyycha

Jajeczniczka - generalnie wole troche mniej scieta. A sposobow na nia jest wiele (nigdy z mlekiem nie robilam)
- pomidorki z kielbasa(wczesniej przysmazona na patelni) i cebukla (badz szczypiorem)
- zeszklona cebulka z przysmazona cebulka na patelni
- zeszklona cebulka z pieczarkami (oba skladniki troche potrzymane na patelni)

Mniam wiecej nie przypominam sobie. Czasami mozna dodac troche skwarkow